Kartoffel-Rotkohl-Bratlinge

Name: Kartoffel-Rotkohl-Bratlinge
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g mehlig kochende Kartoffeln; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 100 g Rotkohl frisch; 35 g Kichererbsenmehl; 1 Ei (Größe M); 1 1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 1/4 TL Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Msp. Chiliflocken; 3 EL Rapsöl; 150 g Joghurt (1,5% Fett); 3 EL HELLMANN'S Real Mayonnaise; 1 EL gehackte Petersilie; 1 EL Zitronensaft

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40 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

350 g mehlig kochende Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Rotkohl frisch
35 g Kichererbsenmehl
1 Ei (Größe M)
1 1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
1/4 TL Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel
1 Msp. Chiliflocken
3 EL Rapsöl
150 g Joghurt (1,5% Fett)
3 EL HELLMANN'S Real Mayonnaise
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Zitronensaft

Kartoffeln und Zwiebel schälen und reiben. Knoblauch schälen und fein hacken. Rotkohl in sehr dünne Streifen schneiden und etwas kleiner hacken.
Kartoffeln und Gemüse in einer Schüssel mit Kichererbsenmehl, Ei, Sonnenblumenkerne, Knorr Bio Gemüse Bouillon, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili gut vermischen.
Bratlinge in einer Pfanne im heißen Öl portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Für den Dip Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und Petersilie verrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.