Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Wiener Würstchen

Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Wiener Würstchen

Wiener Würstchen oder vegetarische Würstchen? Diesen Auflauf kannst du sowohl klassisch als auch vegetarisch zubereiten. So oder so sorgen Kartoffeln, Lauch, Kochcreme und Knorr Fix für Kartoffel Gratin für richtig viel Geschmack, den du mit deinen Lieblings-Wienern sowie geriebenem Käse ganz harmonisch abrundest. Mach dich gleich an die Zubereitung dieses Rezepts!

  • 60 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 500 g Kartoffeln
  • 250 g Lauch
  • 150 g Wiener Würstchen
  • 1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
  • 3 EL Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 50 g geriebener Käse, z.B. Gouda

  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen und in breite Ringe schneiden. Würstchen schräg in breite Stücke schneiden.

  2. Beutelinhalt KNORR Fix für Kartoffel Gratin und Kochcreme in 350 ml kaltes Wasser einrühren. Kartoffelscheiben zugeben und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen. Ab und zu umrühren. Lauch und Würstchen zufügen und untermischen.

  3. In eine flache Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) 30 - 40 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 392.0 kcal
Fett (g) 23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
davon Zucker (g) 3.8 g
Eiweiß (g) 15.0 g
Ballaststoffe (g) 3.0 g

Dazu passt ein frischer Salat. Für eine vegetarische Variante Würstchen durch vegetarische Würstchen ersetzen.

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