Knorr - Kartoffel Hackfleisch Auflauf

Kartoffel Hackfleisch Auflauf

Kartoffel Hackfleisch Auflauf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 25 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 3

    Portion(en)

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  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • Jodsalz
  • 200 g mageres Hackfleisch (gemischt)
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Unsere Beste!
  • Margarine für die Form
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
  • 50 g Crème fraîche
  • 100 g Tomaten
  • 25 g Rucola
  • 20 g Parmesanhobel

  1. Kartoffeln schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. In Salzwasser 5 Minuten kochen und in einem Sieb abgießen.

  2. Hackfleisch im heißen Öl anbraten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix Bolognese Unsere Beste! einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen.

  3. In eine gefettete Auflaufform die Hälfte der Kartoffelwürfel verteilen. Bolognese, Crème fraîche und die Hälfte des Käses darüber geben. Restliche Kartoffelwürfel darauf geben und mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten überbacken.

  4. Tomate und Rucola waschen. Tomate in Würfel schneiden, Rucola etwas kleiner zupfen. Bolognese-Gratin mit Tomatenwürfeln, Rucola und Parmesanhobel bestreut servieren.

Tipp

Für eine vegetarische Variante Hackfleisch durch vegetarisches Hack ersetzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 495.0 kcal
Fett (g) 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 34.0 g
davon Zucker (g) 5.4 g
Eiweiß (g) 29.0 g
Ballasstoffe (g) 3.6 g
Salz (g) 2.5 g

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