Italienische Gemüsesuppe

Name: Italienische Gemüsesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 kleine Stange Lauch; 1 rote Paprikaschote; 1 Zucchini; 2 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas; 40 g Nudeln; 1 TL Italienische Kräuter tiefgekühlt; Jodsalz; Pfeffer

Italienische Gemüsesuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

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1 kleine Stange Lauch
1 rote Paprikaschote
1 Zucchini
2 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
40 g Nudeln
1 TL Italienische Kräuter tiefgekühlt
Jodsalz
Pfeffer

Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden.
1/2 l (500 ml) Wasser zum Kochen bringen, KNORR Delikatess Brühe und die Nudeln hineingeben. Ca. 5 Minuten kochen lassen. Dann Lauch, Paprika und Zucchini dazugeben und bei schwacher Hitze weitere 5 - 8 Minuten garen. Italienische Kräuter untermischen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gemüsesuppe auf zwei Teller verteilen und servieren.

Tipp

Die Suppe mit Wermut abschmecken und vor dem Servieren etwas geriebene Zitronenschale darüberstreuen.

Mit Parmesan bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	160.0 kcal
Fett (g)	1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.6 g
Kohlenhydrate (g)	25.0 g
davon Zucker (g)	9.9 g
Eiweiß (g)	7.2 g
Ballasstoffe (g)	6.3 g
Salz (g)	2.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Vegane Chinakohl-Gemüsepfanne
- CookingTime20 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime15 Min
- Servings 2
  
  Portionen