Knorr - Insalata con Gamberetti (Salat mit Garnelen)

Insalata con Gamberetti (Salat mit Garnelen)

null

  • 29 Min

    Gesamtszeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 4 Min

    Kochzeit

  • 250 g Riesengarnelen (in Schale; ohne Kopf)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 125 g Rucola
  • 400 g Kirschtomaten
  • 4 Stiele Basilikum
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 5 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • etwas Zitronensaft
  • 50 g schwarze Oliven

  1. Garnelen aus der Schale lösen, dabei das Schwanzstück stehen lassen. Garnelen längs bis zum Schwanzende einschneiden, den schwarzen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen.

  2. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob schneiden.

  3. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Italienische Art mit 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl verrühren.

  4. Garnelen im restlichen heißen Olivenöl mit Knoblauch in einer Pfanne ca. 4 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

  5. Rucola, Tomaten und Basilikum mit dem Dressing mischen und auf Teller verteilen. Mit Oliven bestreuen. Garnelen darauf anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 348.0 kcal
Fett (g) 27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.0 g
Kohlenhydrate (g) 6.8 g
davon Zucker (g) 4.7 g
Eiweiß (g) 18.0 g
Ballaststoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 1.7 g

Luigi´s Tipp:
Entfernen Sie als Erstes den Kopf der Garnele und beginnen Sie dann, auf der Bauchseite Stück für Stück mit den Fingern die Schale abzulösen.

Produkt zum Rezept

Ähnliche Rezepte