Knorr - Indisches Reis-Linsen Curry

Indisches Reis-Linsen Curry

Indisches Reis-Linsen Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 25 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 100 g Karotten
  • 100 g Zuckerschoten
  • 1 kleines Stk. Ingwer
  • 2 EL Olivenöl
  • 140 g Kichererbsen (1 kleine Dose)
  • 70 g 10 Minuten Reis
  • 50 g rote Linsen
  • 1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
  • 3/4 TL Currypulver
  • 1/4 TL Kurkuma Gewürz
  • 1 Prise Chilipulver
  • Pfeffer
  • 150 g Joghurt 3,5 % Fett
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  1. Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Zuckerschoten putzen und halbieren. Ingwer schälen und fein hacken. Karotten und Zuckerschoten in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Ingwer zufügen und mitbraten. Abgetropfte Kichererbsen zufügen.

  2. 300 ml Wasser zugießen und aufkochen. Reis, Linsen, Knorr Gemüse Bouillon, Curry, Kurkuma, Chili und etwas Pfeffer einrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen.

  3. Joghurt zugeben und gut vermischen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 524.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.3 g
Kohlenhydrate (g) 63.0 g
davon Zucker (g) 9.8 g
Eiweiß (g) 19.0 g
Ballaststoffe (g) 8.1 g
Salz (g) 1.4 g

Mit gerösteten Cashewkernen bestreut servieren.
Mit gehacktem Koriander bestreut servieren.

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