Hähnchen Spieße mit Tomatensalat

Name: Hähnchen Spieße mit Tomatensalat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 rote Paprika; 2 rote Zwiebeln; 300 g Hähnchenbrustfilet; 5 EL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Honig; 1 EL mittelscharfer Senf; 300 g Kirschtomaten (rote und orange); 50 g schwarze Oliven; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-Kräuter; Außerdem: Holzspieße

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35 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

1 rote Paprika
2 rote Zwiebeln
300 g Hähnchenbrustfilet
5 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
1 TL Honig
1 EL mittelscharfer Senf
300 g Kirschtomaten (rote und orange)
50 g schwarze Oliven
1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-Kräuter
Außerdem: Holzspieße

Paprika putzen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und halbieren, 1 Zwiebelhälfte fein hacken, restliche Zwiebeln in große Stücke schneiden. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
2 EL Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Senf verrühren. Hähnchenfleisch mit der Marinade mischen und 10 Minuten beiseite stellen.
Tomaten waschen und halbieren. Oliven halbieren. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl zubereiten. Tomaten, Oliven und gehackte Zwiebeln mit dem Dressing mischen.
Hähnchenfleisch, Paprika und Zwiebel auf lange Holzspieße stecken. Auf einem Grill oder in der Pfanne ca. 15 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Zwischendurch mit der restlichen Marinade bestreichen. Hähnchenspieße mit dem Tomatensalat servieren.