Knorr - Hirschgulasch Rezept

Hirschgulasch Rezept

Gulasch der feinen Art: Verwende für dieses Wildgulasch Hirschfleisch aus der Keule und schmore es genüsslich in einer Sauce aus Zwiebeln, Rosmarin, Tomatenmark und Knorr Natürlich Lecker! Fix Pikantes Gulasch. Schmeckt mit Semmelknödeln bestens.
	    
  • 1 H 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Rosmarinnadeln
  • 400 g Hirschfleisch (z.B. aus der Keule)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Fix Pikantes Gulasch

  1. Zwiebel schälen, mit Rosmarin fein hacken. Fleisch in Würfel schneiden.

  2. Fleisch portionsweise im heißen Öl anbraten. Zwiebeln und Rosmarin zufügen und kurz mitbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen lassen.

  3. 400 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen.

  4. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden schmoren. Ab und zu umrühren.

Tipp

Mit Semmelknödeln oder Kartoffelpüree servieren. Geben Sie ein Glas Rotwein (trocken) beim Kochen dazu. Dieses Gulasch kann auch mit Karotten und Pastinaken zubereitet werden, die 30 Minuten vor Ende der Garzeit hinzugegeben werden. Anstelle von Hirschfleisch Wildschwein verwenden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 366.0 kcal
Fett (g) 23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.0 g
Kohlenhydrate (g) 12.0 g
davon Zucker (g) 4.1 g
Eiweiß (g) 28.0 g
Ballasstoffe (g) 2.6 g
Salz (g) 2.1 g

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Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.