Hähnchengeschnetzeltes in Metaxasauce

Name: Hähnchengeschnetzeltes in Metaxasauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Zucchini; 1-2 Frühlingszwiebeln; 2 EL Pflanzenöl; 1 EL Tomatenmark; 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese; 50 ml Kochsahne (15% Fett); 2 EL Metaxa (optional)

Hähnchengeschnetzeltes in Metaxasauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

300 g Hähnchenbrustfilet
200 g Zucchini
1-2 Frühlingszwiebeln
2 EL Pflanzenöl
1 EL Tomatenmark
1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
50 ml Kochsahne (15% Fett)
2 EL Metaxa (optional)

Fleisch in Streifen schneiden. Zucchini und Frühlingszwiebel putzen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden.
Fleisch im Öl braten. Herausnehmen und warm stellen. Zucchini im restlichen Bratfett anbraten. 250 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.
Kochsahne und Metaxa zugießen, Frühlingszwiebeln zufügen und 3 Minuten köcheln lassen.

Tipp

Dazu passen: Griechische Reisnudeln (Kritharaki).

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	453.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.7 g
Kohlenhydrate (g)	19.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	40.0 g
Ballasstoffe (g)	3.5 g
Salz (g)	2.4 g