Knorr - Herzhafte Muffins

Herzhafte Muffins

Würziges Hack wird in diesem Rezept zur Füllung für herzhafte Muffins. Und der Muffinteig? Ist einfach ein Pizzateig.
	    
  • 50 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 12

    Portion(en)

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  • 1 gelbe Paprika
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (Abtropfgewicht 400 g)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch!
  • 50 g grüne Kräuter-Oliven (ohne Stein)
  • 1 Packung Mondamin Pizza-Teig (460 g)
  • 40 g geriebener Käse

  1. Paprika putzen und in kleine Würfel (1 cm) schneiden. Hackfleisch in heißem Öl krümelig braten, Paprika zugeben und mitbraten. Tomaten und 100 ml kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Fix Bolognese Typisch Italienisch! einrühren. Unter Rühren aufkochen. Oliven hacken und untermischen. Bolognese-Füllung abkühlen lassen.

  2. Inzwischen beide Innenbeutel Pizza-Teig mit 250 ml Wasser nach Packungsanleitung zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in Backblechgröße (ca. 40 x 30 cm) ausrollen.

  3. Bolognese-Füllung gleichmäßig auf den Teig verteilen. Teig von der langen Seite aus fest aufrollen. Teigrolle in 12 gleichmäßig breite Scheiben schneiden. Die Mulden eines Muffinblechs ausfetten und die Teigscheiben so hineinlegen, dass die Füllung zu sehen ist. Mit Käse bestreuen und die herzhaften Muffins im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 271.0 kcal
Fett (g) 13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.3 g
Kohlenhydrate (g) 30.0 g
davon Zucker (g) 3.3 g
Eiweiß (g) 8.8 g
Ballasstoffe (g) 2.7 g
Salz (g) 1.3 g

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