Herbstliche Gemüse Quiche

Herbstlich bunt: Nachdem du den Quiche-Teig vorgebacken hast, belegst du ihn bei diesem Rezept mit einer bunten Gemüsemischung aus Süßkartoffel, Karotte, Zwiebel, Zucchini, Paprika und Tomate. All das übergießt du dann mit Sauce Hollandaise und untergerührten Eiern. Noch etwas geriebenen Käse darüber – schon kann deine herbstliche Quiche für eine gute halbe Stunde in den Ofen. Das Rezept schmeckt sowohl warm als auch abgekühlt bestens.