Knorr - Herbstliche Gemüse Quiche

Herbstliche Gemüse Quiche

Herbstliche Gemüse Quiche - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

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  • 1 Pkg. Tarte- oder Quicheteig (aus dem Kühlregal)
  • 2 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm
  • 1 Süßkartoffel
  • 1 Karotte
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 1 kleine gelbe Paprikaschote
  • 60 g getrocknete Tomaten
  • 2 TL Thymianblättchen (frisch oder getrocknet)
  • 2 TL Olivenöl
  • Pfeffer
  • 4 Eier (Größe M)
  • Jodsalz
  • 50 g geriebener Gouda
  • Außerdem: Fett für die Form

  1. Eine Quicheform oder Springform (28 cm Durchmesser) mit Margarine einfetten. Form mit dem Teig auslegen, dabei einen Rand formen. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) auf der 2. Schiene von unten 10 Minuten vorbacken. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

  2. Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm nach Packungsangabe zubereiten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  3. Süßkartoffel, Karotte und Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini ebenfalls in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Getrocknete Tomaten und Thymian hacken. Alles mit Olivenöl vermischen und mit Pfeffer würzen.

  4. Eier unter die abgekühlte Sauce Hollandaise rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse auf dem Teigboden verteilen. Sauce gleichmäßig darübergießen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) auf der 2. Schiene von unten 35-40 Minuten backen. Vor dem Anschneiden ruhen lassen.

Tipp

Alles, was du zu dem Gericht brauchst, ist ein frischer Salat mit einem würzigen Dressing. Ideal als Mittagessen für's 'Büro.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 351.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.8 g
Kohlenhydrate (g) 32.0 g
davon Zucker (g) 7.9 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballasstoffe (g) 4.9 g
Salz (g) 0.46 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.