Knorr - Hasselback Süßkartoffel mit grünem Spargel

Hasselback Süßkartoffel mit grünem Spargel

Hasselback Süßkartoffel mit grünem Spargel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 600 g Süßkartoffel (3 Stück à 200 g)
  • 3 EL Olivenöl
  • 6 Prisen Jodsalz
  • 800 g grüner Spargel
  • 1 EL Sesam
  • Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm

  1. Süßkartoffeln mit einer Gemüsebürste putzen, die Enden abschneiden. Süßkartoffeln quer im Abstand von ca. ½ cm fächerartig einschneiden. Dabei nicht ganz durchschneiden, sondern ca. ¼ der Süßkartoffeln ganz lassen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit 2 EL Olivenöl bestreichen. Dabei darauf achten, dass auch Öl zwischen die Spalten gelangt. Mit 3 Prisen Salz würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 35 Minuten garen.

  2. Spargel waschen, am unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Je nach Spargeldicke ca. 20 Minuten vor Ende der Garzeit der Süßkartoffeln Spargel mit auf das Backblech verteilen. Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Kurz vor Ende der Garzeit alles mit Sesam bestreuen.

  3. Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise nach Packungsangabe zubereiten.

  4. Spargel vor dem Anrichten mit 3 Prisen Salz und etwas Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln. Süßkartoffeln und Sauce Hollandaise dazu servieren.

Tipp

Anstelle von grünem Spargel gedünsteten Blattspinat dazu servieren.\n\n\nTipp zur Unterstützung deines Immunsystems:\n\nDieses Rezept enthält Süßkartoffeln. Da Süßkartoffeln reich an Vitamin A sind, ist auch dieses Rezept eine gute Vitamin A Quelle. Vitamin A unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 420.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.8 g
Kohlenhydrate (g) 52.0 g
davon Zucker (g) 13.0 g
Eiweiß (g) 7.7 g
Ballasstoffe (g) 9.3 g
Salz (g) 0.12 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.