Handkäs mit Musik

Name: Handkäs mit Musik
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 50 g frischer Rettich; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-Kräuter; 1 EL Rapsöl; 1 Bund Schnittlauch; 200 g Harzer Käse (Handkäse)

30 Minuten zieht der Handkäse bei diesem Rezept in einer selbstgemachten Rettich-Vinaigrette. Das Ergebnis ist unwiderstehlich köstlich.

15 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

50 g frischer Rettich
1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-Kräuter
1 EL Rapsöl
1 Bund Schnittlauch
200 g Harzer Käse (Handkäse)

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Rettich schälen und in feine Würfel schneiden. Beutelinhalt Knorr Salatkrönung mit Rapsöl und 5 EL Wasser verrühren.
Für die Vinaigrette Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden und zusammen mit dem Rettich unter das Dressing geben.
Handkäse in einzelne Taler teilen. Die runden Käsestücke nebeneinander in eine flache Schale legen. Die Vinaigrette darüber gießen und den Käse mind. 30 Minuten ziehen lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	210.0 kcal
Fett (g)	7.9 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.1 g
Kohlenhydrate (g)	2.5 g
davon Zucker (g)	1.8 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballasstoffe (g)	0.8 g
Salz (g)	2.9 g