Halloween Kürbisgulasch

Halloween Kürbisgulasch

Dieses Rezept für Halloween geht einfach und schnell. Du brauchst dafür nur den Hokkaido-Kürbis zu würfeln, kurz anzubraten und in einer Sauce aus Wasser und Knorr Fix Gulasch für rund 15 Minuten zu garen. Achte darauf, dass der Kürbis noch Biss hat! Serviere das Halloween Kürbisgulasch anschließend mit Schmand, Zitrone und Salbei. Dann schmeckt es richtig rund.

  • 55 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 40 Min

    Kochzeit

  • 500 g Hokkaido-Kürbis
  • 1 Beutel KNORR Fix Gulasch
  • 2 EL Öl
  • 2-3 (fein gehackte) Salbeiblätter
  • 50 g Schmand
  • Saft und Schale einer 1/2 unbehandelten Zitrone

  1. Kürbis schälen, entkernen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden.

  2. Kürbis in einem Topf im heißen Öl kurz anbraten. 400 ml Wasser zufügen und KNORR Fix Gulasch einrühren. Unter Rühren aufkochen. Zugeben bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten kochen, bis der Kürbis bissfest gegart ist. Zum Schluss Salbei unterrühren.

  3. Schmand mit Zitronenschale und Saft abschmecken.

  4. Kürbisgulasch anrichten, mit Schmand und übriger Zitronenschale garniert servieren. Eventuell zusätzlich mit Salbeiblättern bestreuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 207.0 kcal
Fett (g) 14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.1 g
davon Zucker (g) 9.1 g
Eiweiß (g) 3.0 g
Ballaststoffe (g) 4.3 g

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