Hackbällchen mit Paprikagemüse

Name: Hackbällchen mit Paprikagemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 große Zwiebel; 300 g gemischtes Hackfleisch; 1/2 gestrichener TL Jodsalz; Pfeffer; 50 g Schafskäse (Feta); 2 EL Olivenöl; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese

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30 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

1 große Zwiebel
300 g gemischtes Hackfleisch
1/2 gestrichener TL Jodsalz
Pfeffer
50 g Schafskäse (Feta)
2 EL Olivenöl
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Hälfte der Zwiebelwürfel mit dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermengen. Aus der Hackfleischmasse 9 gleichgroße Hackbällchen formen.
Schafskäse in 9 Würfel schneiden und in die Mitte der Hackbällchen drücken. Hackbällchen in einer Pfanne mit heißem Öl rundum scharf anbraten und 5 - 7 Minuten garen.
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Restliche Zwiebelwürfel in die Pfanne zu den Hackbällchen geben und kurz andünsten, anschließend Paprikawürfel zugeben.
300 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten garen.