Knorr - Hähnchengeschnetzeltes in Metaxasauce

Hähnchengeschnetzeltes in Metaxasauce

Gekonnt abgeschmeckt: Verfeinere dein Hähnchengeschnetzeltes mit einer Sauce aus Knorr Fix für Tomaten Bolognese und verbreite mit diesem Rezept einen Hauch von Griechenland, indem du die dazu verwendeten Zucchini und Frühlingszwiebeln mit ein wenig Metaxa abschmeckst und am besten griechische Reisnudeln zum Gericht servierst. Riecht und schmeckt wie Sommerurlaub in Griechenland – einfach wunderbar. Schnell ausprobieren!

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Zucchini
  • 1-2 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
  • 50 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 EL Metaxa (optional)
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  1. Fleisch in Streifen schneiden. Zucchini und Frühlingszwiebel putzen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden.

  2. Fleisch im Öl braten. Herausnehmen und warm stellen. Zucchini im restlichen Bratfett anbraten. 250 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.

  3. Kochsahne und Metaxa zugießen, Frühlingszwiebeln zufügen und 3 Minuten köcheln lassen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 453.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.7 g
Kohlenhydrate (g) 19.0 g
davon Zucker (g) 13.0 g
Eiweiß (g) 40.0 g
Ballaststoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 2.4 g

Dazu passen: Griechische Reisnudeln (Kritharaki).

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