Hähnchen in Curry-Sauce

Name: Hähnchen in Curry-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 175 g Hähnchenfilet; 350 g Karotten; 250 g Weißkohl; 120 g Mie Nudeln; 2 EL Öl; 125 g Sojasprossen; 100 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett); 1 Beutel KNORR Fix Gelbes Gemüse Curry 30 g

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25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

175 g Hähnchenfilet
350 g Karotten
250 g Weißkohl
120 g Mie Nudeln
2 EL Öl
125 g Sojasprossen
100 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
1 Beutel KNORR Fix Gelbes Gemüse Curry 30 g

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Hähnchenfilet in Stücke schneiden. Karotten schälen und in Streifen schneiden. Weißkohl ebenfalls in Streifen schneiden.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
1 EL Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen und das Fleisch goldgelb anbraten. Aus der Pfanne herausnehmen und zur Seite stellen.
Dann 1 EL Öl im gleichen Wok erhitzen und Kohl und Karottenstreifen für ca. 4 Min anbraten. Sojasprossen und Hähnchen hinzufügen und kurz mitbraten.
Kokosmilch und 200 ml Wasser zugießen und Knorr Fix Gelbes Gemüse Curry unterrühren. Anschließend die Nudeln hinzufügen und alles kurz zusammen erhitzen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	441.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.9 g
Kohlenhydrate (g)	46.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	24.0 g
Ballaststoffe (g)	8.6 g
Salz (g)	1.2 g