Knorr - Gurkensalat mit Joghurt

Gurkensalat mit Joghurt

Gurkensalat mit Joghurt - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 35 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 35 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 2 Salatgurken
  • Jodsalz
  • 200 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-​Kräuter
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Bund Dill (nach Belieben)
  • 1/2 TL rosa Pfefferbeeren (optional)
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  1. Gurken nach Belieben schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Gurkenscheiben in ein Sieb geben und mit 1 TL Salz vermischen. Das Sieb in eine Schüssel stellen und ca. 25 Minuten ziehen lassen.

  2. Joghurt mit Olivenöl, Knorr Salatkrönung Dill-Kräuter, etwas Pfeffer und Zucker verrühren. Nach Belieben frischen Dill hacken und unterrühren.

  3. Gurkenscheiben ausdrücken und unter das Dressing mischen. Salat anrichten und optional mit gestoßenen rosa Pfefferbeeren bestreuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 163.0 kcal
Fett (g) 13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.2 g
Kohlenhydrate (g) 7.7 g
davon Zucker (g) 7.3 g
Eiweiß (g) 3.0 g
Ballasstoffe (g) 2.3 g
Salz (g) 0.57 g

Nach Geschmack noch eine kleine gepresse Knoblauchzehe unter das Dressing mischen.

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