Grundrezept Suppe

Gut zu variieren: Mit diesem Grundrezept gelingt dir eine Gemüsesuppe ganz einfach. Gare dafür Karotten, Kartoffeln, Lauch & Co. einfach in Wasser, das du mit Knorr Gemüse Bouillon gewürzt hast, und schmecke die Suppe mit Kräutern und Pfeffer nach Belieben ab. Das geht so einfach.

  • 25 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 600 g gekochtes und/oder frisches Gemüse
  • 300 g gekochte Kartoffeln oder Nudeln oder 150 g gekochter Reis
  • 4 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • Kräuter (frische oder getrocknete nach Belieben, z.B. Petersilie, Majoran, Oregano, Thymian)
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  1. Gemüse in Stücke schneiden. Kartoffeln würfeln.

  2. 1,8 l (1800 ml) Wasser in einem Wasserkocher aufkochen und in einen Topf gießen. Knorr Gemüse Bouillon einrühren. Zunächst frisches Gemüse mit längerer Garzeit kochen. Schnell garende und bereits gekochtes Gemüse und Nudeln, Kartoffeln oder Reis später hinzufügen.

  3. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Kräutern abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 107.0 kcal
Fett (g) 0.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.07 g
Kohlenhydrate (g) 19.0 g
davon Zucker (g) 4.6 g
Eiweiß (g) 4.3 g
Ballasstoffe (g) 4.2 g
Salz (g) 2.3 g

Frisches Gemüse nach Belieben vor dem Kochen im Topf in etwas Pflanzenöl anbraten. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine Gemüse-Kartoffel-Suppe.

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