Knorr - Grünkohl Salat

Grünkohl Salat

Jede Jahreszeit hat ihren Lieblingssalat: Wintersalat - knackfrisch mit Grünkohl und Orange verfeinert zugleich sehr vitaminreich!
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
  • 3 EL Rapsöl
  • 80 g Wal- oder Cashewnüsse
  • 1 Orange
  • 250 g Grünkohl (zarte Grünkohlblätter ohne feste Stiele)
  • 1 kleiner Kopf Radicchio

  1. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung in eine Schüssel geben, 3 EL Wasser und Rapsöl hinzufügen und alles verrühren.

  2. Orange wie einen Apfel schälen, so dass das Fruchtfleisch ohne Haut zu sehen ist. Orangenfilets herausschneiden und mit dem Saft zur Salatsauce geben.

  3. Wal- oder Cashewnüsse ohne Fettzugabe rösten. Grünkohl und Radicchio waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Zur Salatsauce geben und gut mischen. Mit den Nüssen bestreut servieren.

Tipp

Für einen süßeren Geschmack rühren Sie 1 TL Honig oder braunen Zucker unter die Salatsauce.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 272.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.9 g
Kohlenhydrate (g) 11.0 g
davon Zucker (g) 7.2 g
Eiweiß (g) 7.9 g
Ballasstoffe (g) 5.0 g
Salz (g) 0.5 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.