Gnocchi-Auflauf

Name: Gnocchi-Auflauf
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 30 g durchwachsener Speck; 1 Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 TL Zucker; 2 EL Aceto Balsamico; 1 Packung (500g) Gnocchi; 60 g Ziegenfrischkäse; 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter

Die italienischen Kartoffelklößchen mal anders: Gnocchi-Auflauf - ein Augen- und Gaumenschmaus!

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

30 g durchwachsener Speck
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 TL Zucker
2 EL Aceto Balsamico
1 Packung (500g) Gnocchi
60 g Ziegenfrischkäse
1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter

Speck klein würfeln. Zwiebel schälen, würfeln und mit dem Speck in heißem Olivenöl 2 - 3 Minuten anbraten. Zucker und Essig zugeben und sirupartig einkochen lassen.
Packungsinhalt Tomato al Gusto und 100 ml Wasser zufügen und aufkochen. Gnocchi ungegart in eine Auflaufform geben. Tomatensauce gleichmäßig darüber gießen.
Gnocchi-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Nach 20 Minuten Ziegenfrischkäse als Nocken abstechen, auf dem Auflauf verteilen und weitere 10 Minuten garen.

Tipp

Dazu passt Baguette.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	459.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.3 g
Kohlenhydrate (g)	67.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	11.0 g
Ballasstoffe (g)	4.9 g
Salz (g)	4.1 g