Glasnudel Salat

Glasnudel Salat

Probiere doch mal diesen warmen, pikanten Glasnudelsalat! Durch seine Kombination aus asiatischen Nudeln, Frühlingszwiebeln, Chinakohl und Paprika schmeckt er ganz abwechslungsreich und bekommt mit gebratenen Hähnchenbrustfilet-Stücken richtig viel Biss. Ganz rund schmeckt dein Rezept, da du ein Dressing aus Öl und Knorr Salatkrönung Zwiebel-Kräuter unterhebst. Bereite das Rezept gleich zu – es schmeckt auch abgekühlt bestens!

  • 20 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 100 g Glasnudeln
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 50 g Chinakohl
  • 160 g rote Paprika
  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-​Kräuter

  1. Glasnudeln in Salzwasser zubereiten.

  2. Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit der klein gehackten Zwiebel in einer Pfanne in 1 EL Öl scharf anbraten.

  3. Jetzt das Gemüse mitbraten und die Glasnudeln in die Pfanne geben und mitbraten.

  4. Knorr Salatkrönung mit 2 EL Öl und 3 EL Wasser verrühren. Dressing in die Pfanne geben, kurz durchschwenken und servieren.

Man kann den Salat auch abgekühlt essen.

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