Glücks-Brot aus Haferflocken und Chiasamen

Dieses Brot macht dich bestimmt glücklich: Den Teig für dieses Rezept mischst du aus Chiasamen, Buchweizenmehl, Walnüssen, Leinsamen und Sonnenblumenkernen. Schön saftig wird der Teig durch Magerquark, den du mit hineinknetest. Nun gibst du alles in eine Kastenform, streust Sesam darüber und backst das Brot für etwa eine Stunde im Ofen. Das Glücks-Brot schmeckt zu vielen Anlässen, zum Beispiel bei einem Brunch oder zu einer Suppe oder zu einem Salat. Einfach mal backen!