Gerösteter Hokkaido-Kürbis mit Rosmarin in der Heißluftfritteuse

Nicht nur im Herbst so lecker: Gib in deinen Air Fryer doch einmal Hokkaido-Spalten, die du zuvor mit einer Mischung aus Olivenöl, Rosmarin und Knorr Kochpaste Getrocknete Tomate & mediterrane Kräuter bestrichen hast! Du brauchst die Kürbisstücke dann nur noch für eine gute Viertelstunde in deiner Heißluftfritteuse zuzubereiten, schon kannst du den Hokkaido servieren. Das Gericht schmeckt als Beilage oder als schneller Snack für zwischendurch. Auch bei einem Brunch-Buffet ist das Rezept für gerösteten Hokkaido-Kürbis ein echter Hingucker. Fange mit dem Entkernen des Kürbisses gleich an!

26 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
16 Min

Kochzeit

500 g Hokkaido-Kürbis (1 kleiner Kürbis)
3 geh. TL KNORR Kochpaste - Getrocknete Tomate & mediterrane Kräuter
1 EL Olivenöl
1 TL frischer gehackter Rosmarin

Halbiere den Kürbis und entferne die Kerne. Schneide den Kürbis in gleichmäßige Spalten.
Verrühre die Knorr Kochpaste mit dem Olivenöl und dem Rosmarin. Bestreiche die Kürbisspalten mit der Würz-Mischung.
Gare die Kürbisspalten im Air Fryer bei 180 °C ca. 16 Minuten. Schüttle zwischendurch einmal um.

Träufle vor dem Servieren etwas Honig oder Agavendicksaft über die Kürbisspalten. Dazu passt ein schneller Joghurt-Dip, für den du 150 g Joghurt, 50 g Mayonnaise, rote Zwiebelwürfel, Schnittlauch, Salz und Pfeffer glatt verrührst. Je nach verwendetem Heißluftfritteusen Modell kann die Garzeit etwas abweichen. Für dieses Rezept wurde ein Modell mit 2750 Watt und einem Fassungsvermögen von 6 l verwendet.