Gemüsesticks mit Dip

Bitte ganz tief eintauchen! Der Trick bei diesem Rezept ist der Feta-Dip. Dieser wird aus Schafskäse, Joghurt, Olivenöl und Knorr Salatkrönung Zwiebel-Kräuter gemischt und entfaltet so seinen besonderen Geschmack. Da macht es allen gleich noch mehr Spaß, die knackigen Gemüsesticks aus Gurke, Zucchini, Paprika und Brokkoli darin einzutauchen. Bei Partys sehr beliebt – probiere es aus!

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

Für die Gemüsesticks:

250 g Brokkoli
250 g Blumenkohl
250 g Zucchini
1/2 Salatgurke
1 Bund Radieschen
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika

Für den Feta-Dip:

200 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
150 g Joghurt (1,5% Fett)
1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-Kräuter
1 EL Olivenöl
Pfeffer

Gemüse putzen. Brokkoli und Blumenkohlröschen in kochendem Wasser bissfest garen, in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Zucchini und Gurke in Stifte schneiden. Radieschen halbieren oder vierteln. Paprika in Stücke schneiden.
Für den Feta-Dip Schafskäse, Joghurt und Beutelinhalt Knorr Salatkrönung pürieren. Olivenöl unterrühren und mit etwas Pfeffer abschmecken.
Gemüsesticks auf Teller anrichten und mit dem Feta-Dip servieren.