Gemüse Lasagne im Air Fryer

Gemüse Lasagne im Air Fryer

Schnelles Nudel-Rezept für den Air Fryer: Bei dieser vegetarischen Lasagne brätst du dein Lieblingsgemüse wie zum Beispiel Karotten, Zucchini und Paprika in der Pfanne an, gibst stückige Tomaten hinzu und würzt die Tomatensauce ganz einfach mit Kräutern und Knorr Aromat Knoblauch. Während die Sauce für dein italienisches Lasagne-Rezept noch ein wenig köchelt, machst du in einem Topf eine Mehlschwitze, gibst unter Rühren Milch hinzu, lässt die Béchamelsauce aufkochen und schmeckst sie mit Aromat und frisch geriebenem Muskat ab. Jetzt schichtest du die Saucen abwechselnd mit den Lasagneplatten in eine Auflaufform, schließt mit Béchamelsauce ab und stellst die Auflaufform in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse. Achte beim Schichten darauf, dass die Nudelplatten komplett von Sauce umhüllt sind! Nach 10 Minuten bei 160 °C streust du noch den würzigen Parmesan darüber und nach weiteren 15 Minuten hat deine Gemüse Lasagne eine knusprige Kruste bekommen und du servierst das Gericht zum Mittagessen oder Abendessen. Das duftet und schmeckt so lecker!

  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 25 Min

    Kochzeit

  • 300 g Gemüse (z.B. kleine Karotte, kleine Zucchini, Paprika)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Packung stückige Tomaten (400 g)
  • 2 TL getrockneter Majoran
  • 1 gestr. TL getrockneter Thymian
  • 3 gestr. TL Knorr Aromat Knoblauch
  • Pfeffer
  • 25 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 300 ml Milch
  • ¼ TL geriebene Muskatnuss
  • 6 Lasagneplatten
  • 40 g geriebener Parmesan (vegetarische Alternative: geriebenen Käse)

  1. Schneide das Gemüse und die Zwiebel in kleine Würfel. Brate alles in einer Pfanne im heißen Öl an. Füge die stückigen Tomaten und die Kräuter dazu. Schmecke mit 2 gestrichene TL Knorr Aromat Knoblauch und Pfeffer ab. Lass die Sauce ein paar Minuten köcheln.

  2. Bereite inzwischen die Béchamelsauce zu. Schmelze die Butter in einem Topf, füge das Mehl hinzu und lass es anschwitzen. Gieße unter Rühren die Milch dazu und lass die Sauce unter Rühren aufkochen, bis sie andickt. Schmecke mit Knorr Aromat und Muskat ab.

  3. Schichte abwechselnd Gemüsesauce, Béchamelsauce und Lasagneplatten in eine für den Air Fryer geeignete Auflaufform. Ggf. musst du die Lasagneplatten passend zerbrechen. Beginne mit Sauce und schließe mit einer Schicht Béchamelsauce ab.

  4. Heize die Heißluftfritteuse bei 160 °C 3 Minuten auf. Setze die Auflaufform in den Garkorb der Heißluftfritteuse und backe die Lasagne bei 160 °C ca. 25 Minuten. Streue nach 10 Minuten den Parmesankäse darüber.

Wenn es etwas schneller gehen soll, dann verwende anstelle der Béchamelsauce 150 g Crème légère mit etwas Milch verdünnt. Je nach verwendetem Heißluftfritteusen Modell kann die Garzeit etwas abweichen. Für dieses Rezept wurde ein Modell mit 2750 Watt und einem Fassungsvermögen von 6 l verwendet.

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