Gemüselasagne mit Ratatouille-Gemüse

Name: Gemüselasagne mit Ratatouille-Gemüse
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Zucchini; 200 g Auberginen; 150 g rote Paprika; 125 g Zwiebeln; 1 EL Rapsöl; 1 Beutel KNORR Fix für Lasagne; 9 Lasagne-Platten; 50 g Crème fraîche; 50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)

Gemüselasagne mit Ratatouille-Gemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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300 g Zucchini
200 g Auberginen
150 g rote Paprika
125 g Zwiebeln
1 EL Rapsöl
1 Beutel KNORR Fix für Lasagne
9 Lasagne-Platten
50 g Crème fraîche
50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)

Backofen auf 200 °C (Umluft: 175 °C) vorheizen. Zucchini, Auberginen und Paprika putzen, Zwiebeln schälen und alles in 5 mm breite Würfel schneiden.
Zucchini, Auberginen, Paprika und Zwiebeln in einer Pfanne im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten. 400 ml Wasser zufügen und Knorr Fix Lasagne unterrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen.
Abwechselnd in eine Auflaufform Sauce und Lasagne-Platten einschichten. Mit Sauce beginnen und damit abschließen.
Crème fraîche und Käse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten goldgelb backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	466.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.6 g
Kohlenhydrate (g)	62.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	17.0 g
Ballasstoffe (g)	8.6 g
Salz (g)	1.9 g