Knorr - Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 500 g Kartoffeln
  • 300 g Pastinaken
  • 300 g Karotten
  • 300 g Steckrübe
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 200 g Lauch

  1. Kartoffeln, Pastinaken, Karotten und Steckrüben schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Gemüse zufügen und kurz andünsten. 1 l (1000 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Knorr Bouillon Pur Huhn einrühren. Ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

  2. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Nach 10 Minuten mitgaren.

  3. Eintopf anrichten. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Tipp

Reichen Sie eine Kräutersauce dazu: 40 g Sonnenblumenkerne rösten. Noch heiß mit 1/2 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn, 2 EL Öl und 2 EL Wasser pürieren. 1 Bund gehackte Petersilie unterrühren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 251.0 kcal
Fett (g) 8.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7 g
Kohlenhydrate (g) 33.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 5.4 g
Ballasstoffe (g) 7.5 g
Salz (g) 3.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.