Gemüse-Eintopf

Name: Gemüse-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 300 g Pastinaken; 300 g Karotten; 300 g Steckrübe; 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn; 200 g Lauch

Gemüse-Eintopf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Kartoffeln
300 g Pastinaken
300 g Karotten
300 g Steckrübe
1 Zwiebel
2 EL Öl
2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
200 g Lauch

Kartoffeln, Pastinaken, Karotten und Steckrüben schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Gemüse zufügen und kurz andünsten. 1 l (1000 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Knorr Bouillon Pur Huhn einrühren. Ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Nach 10 Minuten mitgaren.
Eintopf anrichten. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Tipp

Reichen Sie eine Kräutersauce dazu: 40 g Sonnenblumenkerne rösten. Noch heiß mit 1/2 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn, 2 EL Öl und 2 EL Wasser pürieren. 1 Bund gehackte Petersilie unterrühren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	251.0 kcal
Fett (g)	8.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.7 g
Kohlenhydrate (g)	33.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	5.4 g
Ballasstoffe (g)	7.5 g
Salz (g)	3.1 g