Gemüse Omelette

Name: Gemüse Omelette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Champignons; 100 g Shiitake-Pilze; 1 EL Olivenöl; 100 g grüne Bohnen, gegart; 1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 8 Eier; 2 Prisen Jodsalz; Pfeffer; 20 g Margarine; 100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.); 1/2 Bund Schnittlauch; 4 Scheiben Vollkornbrot

Gemüse Omelette - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

100 g Champignons
100 g Shiitake-Pilze
1 EL Olivenöl
100 g grüne Bohnen, gegart
1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
8 Eier
2 Prisen Jodsalz
Pfeffer
20 g Margarine
100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
1/2 Bund Schnittlauch
4 Scheiben Vollkornbrot

Champignons und Shiitake putzen und in Scheiben schneiden. Mit etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Bohnen hinzufügen.
Mit Knorr Bio Gemüse Bouillon würzen.
Eier, Salz und Pfeffer aus der Mühle luftig in einer Schüssel aufschlagen. Portionsweise in eine Pfanne mit etwas Margarine geben, Fetakäse-Würfel und Schnittlauch zugeben und 4 Omelette formen.
Auf einer Platte mit je einer Scheibe Vollkornbrot servieren.

Tipp

Mit fein gewürfelten, in Öl eingelegten Tomaten bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	411.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.0 g
Kohlenhydrate (g)	30.0 g
davon Zucker (g)	4.5 g
Eiweiß (g)	25.0 g
Ballasstoffe (g)	6.4 g
Salz (g)	2.2 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

```
		
			
                
			
                
  	
```
Vegane Chinakohl-Gemüsepfanne
- CookingTime20 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime15 Min
- Servings 2
  
  Portionen