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Gemischter Salat
So bunt kann Salat schmecken: Für dieses schnelle Rezept mischst du Lollo Bionda und Radicchio mit Weintrauben, Schalotten sowie Harzer Käse und machst den Salat mit einem einzigartigen Dressing an. Dafür verrührst du Knorr Salatkrönung Küchenkräuter mit Walnussöl sowie mildem Senf und beträufelst den Salat damit. Bevor du ihn servierst, machst du aus Vollkorntoast noch Knoblauch-Croûtons und verteilst diese als Topping zusammen mit Walnusskernen auf dem gemischten Salat, der nicht nur im Sommer als Vor- oder Hauptspeise schmeckt. Gleich losschnippeln!
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5 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitung
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3
Portion(en)
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Salat putzen, waschen, trocken schleudern und die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen.
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Weintrauben waschen, halbieren und evtl. entkernen. Die Käserollen voneinander trennen, längs halbieren und dann in Stücke schneiden. Schalotten schälen und in Ringe schneiden.
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Beutelinhalt Knorr Salatkrönung Küchenkräuter mit 5 EL Wasser, Walnussöl und Senf in eine große Schüssel geben und verrühren. Die Salatzutaten unterheben.
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Das Brot im Toaster rösten und mit halbierter Knoblauchzehe abreiben. Die Brotscheiben würfeln und mit grob gehackten Walnusskernen über den gemischten Salat streuen.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 283.0 kcal |
| Fett (g) | 11.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.5 g |
| Kohlenhydrate (g) | 23.0 g |
| davon Zucker (g) | 11.0 g |
| Eiweiß (g) | 19.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 4.9 g |
| Salz (g) | 1.8 g |
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