Knorr - Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

Es wird bunt: In eine Gemüsesuppe kannst du ganz buntes Gemüse hineinschneiden. Bei diesem Rezept sind es Karotten, Kartoffeln, Kohlrabi und Brokkoli, die du in einer herzhaften Knorr Gemüse Bouillon garst. Da du die Suppe nicht pürierst, behält das Gemüse seinen Biss. Einfach lecker.

  • 35 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 200 g Kartoffeln
  • 150 g Karotten
  • 1 kleiner Kohlrabi
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Brokkoliröschen
  • 1 EL Rapsöl
  • 4 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
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  1. Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten in Scheiben oder Blumen schneiden (siehe Tipp). Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Größere Brokkoliröschen zerteilen.

  2. Zwiebeln im heißen Öl glasig dünsten, Kartoffeln zufügen und kurz mitdünsten. 1 l (1000 ml) Wasser zugießen und zugedeckt aufkochen. Knorr Gemüse Bouillon einstreuen, Gemüse zufügen und bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 10 Minuten bissfest garen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 109.0 kcal
Fett (g) 3.8 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.4 g
Kohlenhydrate (g) 13.0 g
davon Zucker (g) 5.9 g
Eiweiß (g) 3.5 g
Ballasstoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 1.7 g

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