Gemüsesuppe mit Hackfleisch

Gemüsesuppe mit Hackfleisch

Gemüsesuppe mit Hackfleisch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 30 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 175 g Zwiebeln
  • 200 g Karotten
  • 200 g Süßkartoffeln
  • 200 g rote Paprika
  • 250 g mageres Rinderhackfleisch
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 Beutel KNORR Fix Gulasch
  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 250 g schwarze Bohnen (aus der Dose)

  1. Zwiebeln, Karotten und Süßkartoffeln schälen, Paprika entkernen und alles in 1 cm breite Würfel schneiden.

  2. Hackfleisch in einem Topf im heißen Öl krümelig braten. Zwiebel-, Karotten- und Paprikawürfel zugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen lassen.

  3. 1 l (1000 ml) Wasser zugießen, Knorr Fix Gulasch und Paprikapulver unterrühren, zum Kochen bringen. Süßkartoffelwürfel zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten kochen, bis die Süßkartoffeln und die Paprika weich und gar sind. Nach Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Nach Geschmack würzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 436.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.8 g
davon Zucker (g) 14.0 g
Eiweiß (g) 22.0 g
Ballaststoffe (g) 9.0 g

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