Gemüselasagne

Für Veggie-Fans: Bei dieser vegetarischen Lasagne schichtest du Zucchini, Karotten und Paprika zwischen die Lasagne-Platten und sorgst mit Knorr Fix für Lasagne für einen herrlichen Tomaten-Geschmack. Und durch ein schnelles Topping aus Crème légère und Reibekäse wird die vegetarische Lasagne schön knusprig. Probiere sie aus!

Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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450 g Zucchini
100 g Karotten
250 g rote Paprika
1 EL Rapsöl
1 Beutel KNORR Fix für Lasagne
9 Lasagne-Platten
100 g Crème légère
50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)

Zucchini waschen und der Länge nach in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Von den Zucchinischeiben ca. 9 Scheiben für den schachbrettartigen Abschluss beiseitestellen. Karotten schälen und in ½ cm breite Würfel schneiden. Paprika entkernen und in 1 cm breite Würfel schneiden.
Karotten und Paprika in einer Pfanne im heißen Rapsöl 5 Minuten anbraten. 400 ml kaltes Wasser zufügen und Knorr Fix Lasagne einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen.
In eine Auflaufform abwechselnd Sauce, Lasagne-Platten und Zucchinischeiben einschichten. Mit Sauce beginnen und abschließen.
Beiseitegestellte Zucchinischeiben schachbrettartig darauflegen, Crème légère und Käse darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25-30 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	484.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.6 g
Kohlenhydrate (g)	64.0 g
davon Zucker (g)	16.0 g
Eiweiß (g)	18.0 g
Ballasstoffe (g)	9.8 g
Salz (g)	1.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen