Knorr - Gegrilltes Gemüse Sandwich

Gegrilltes Gemüse Sandwich

Gegrilltes Gemüse Sandwich - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 35 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 1 kleine Aubergine
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Champignons
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 Ciabattabrot
  • 6-8 EL KNORR Barbecue Honig Sauce
  • 4 Stiele Basilikum
  • 125 g Mozzarella light
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Knorr - Gegrilltes Gemüse Sandwich

  1. Aubergine putzen und ½ cm breite Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

  2. Aubergine, Paprika und Champignons auf ein Backblech verteilen. Olivenöl mit Balsamico-Essig verrühren, über das Gemüse geben und mischen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten grillen. Nach 10 Minuten das Gemüse wenden und die Zwiebelringe zufügen. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Ciabatta der Länge nach durchschneiden. Ciabatta mit 3-4 EL Knorr Barbecue Sauce bestreichen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen, grob hacken und darauf verteilen. Mit dem Grillgemüse belegen. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Ciabattaoberseite mit der restlichen Knorr Barbecue Sauce bestreichen und auflegen. In 4 Stücke schneiden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 346.0 kcal
Fett (g) 15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.2 g
Kohlenhydrate (g) 38.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 13.0 g
Ballasstoffe (g) 5.0 g
Salz (g) 1.3 g

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