Knorr - Gegrillter Halloumi mit Spargel und Couscous

Gegrillter Halloumi mit Spargel und Couscous

Schmeckt nach Urlaub: Mit unserem Rezept für gegrillter Halloumi mit Spargel und Couscous wird’s farbenfroh und köstlich auf dem Teller.
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 500 g grüner Spargel
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 250 g Cherrytomaten
  • 250 g Halloumi (Grillkäse)
  • 1 Zitrone
  • 200 g Couscous
  • 3 EL Oliven- oder Pflanzenöl
  • Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm
  • Jodsalz

  1. Spargelstangen am unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Petersilie klein hacken. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Tomaten vierteln. Halloumi-Käse in 4 Stücke schneiden. Zitrone auspressen.

  2. Couscous nach Packungsangabe zubereiten. Etwas abkühlen lassen und 2 EL Öl darunter mischen.

  3. Spargelstangen mit dem restlichen Öl bestreichen. Den Grill aufheizen oder eine Bratpfanne verwenden. Spargel ca. 5 Minuten grillen bzw. braten, gelegentlich wenden. Halloumi mit zum Grill geben und unter Wenden den Käse und den Spargel goldbraun grillen. Mit Pfeffer würzen.

  4. Inzwischen Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm nach Packungsangabe zubereiten. 1 TL Zitronensaft unterrühren. Petersilie, Frühlingszwiebeln und den restlichen Zitronensaft zum Couscous geben und untermischen. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Tomaten zum Schluss unterheben. Gegrillten Halloumi mit Spargel, Sauce Hollandaise und Couscous-Salat servieren.

Tipp

Fügen Sie Kapern und Oliven zum Couscous-Salat hinzu. Mischen Sie frische Kräuter in die Sauce Hollandaise.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 499.0 kcal
Fett (g) 27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11.0 g
Kohlenhydrate (g) 39.0 g
davon Zucker (g) 5.2 g
Eiweiß (g) 21.0 g
Ballasstoffe (g) 4.5 g
Salz (g) 2.2 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.