Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch aus dem Air Fryer

Überzeugt mit perfekter Würze: Dieses Rezept für Zucchini mit Hackfleisch kommt immer gut an. Die gefüllten Zucchini-Schiffchen machen nicht nur auf dem Teller etwas her, sie schmecken dank eingelegter Tomaten, Feta und Knorr Fix Air Fryer Mediterrane Hackbällchen auch nach Sonne und Urlaub. Für die Zucchini empfehlen wir die Zubereitung in einer Heißluftfritteuse mit Dampfgarfunktion, sie gelingen aber auch in einem normalen Air Fryer. So oder so wirst du den Geschmack der gefüllten Zucchini lieben. Das leckere Gericht mit Fleisch ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt als Mittagessen oder Abendessen. Dazu servierst du am besten Reis, eine Grillsauce oder einen Dip. Gleich ausprobieren!

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

3 Zucchini (à ca. 250 g)
50 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
400 g mageres Hackfleisch
1 Beutel Knorr Fix Air Fryer Mediterrane Hackbällchen
80 g Feta

Wasche die Zucchini, schneide die Enden ab und halbiere sie der Länge nach. Kratze mit einem Teelöffel die Kerne heraus.
Schneide die eingelegten Tomaten in kleine Würfel. Vermische die Tomaten mit dem Hackfleisch, 2 EL Wasser und dem Knorr Fix Air Fryer Mediterrane Hackbällchen. Fülle die Hackmasse in die vorbereiteten Zucchinihälften.
Setzte die gefüllten Zucchinihälften in den Garkorb der Heißluftfritteuse. Verteile den zerkrümelten Feta über die Zucchini und drücke ihn etwas fest. Gare die gefüllten Zucchini unter Verwendung der Heißluft- und Dampffunktion bei 160 °C ca. 15 Minuten, bis das Hackfleisch durchgegart ist. Je nach Größe des Garkorbs empfiehlt sich, die Zucchinihälften portionsweise zu garen.

Zu dem Rezept passen Reis und Knorr Grillsauce Knoblauch Sauce. Je nach verwendetem Heißluftfritteusen Modell kann die Garzeit etwas abweichen. Für dieses Rezept wurde ein Modell mit 2750 Watt und einem Fassungsvermögen von 6 l verwendet. Wenn dein Air Fryer keine Dampfgarfunktion besitzt, dann gare die Zucchini wie beschrieben bei 160 °C für ca. 13 Minuten.