Gefüllte Paprika-Ringe

Gefüllte Paprika-Ringe

Wenn du Paprika im Ofen backst, dann behält er Biss und entwickelt eine zarte Süße. Dies sorgt bei diesem schnellen Rezept für gefüllte Paprika-Ringe für feinen Geschmack. Zusammen mit der Füllung aus Frühlingszwiebeln, Hüttenkäse, geriebenem Käse, Ei und Knorr Aromat Knoblauch wird daraus ein so leckeres Gericht, das du warm oder abgekühlt servieren kannst. Die vegetarisch gefüllte Paprika sieht nicht nur super aus, die Ringe aus dem Backofen sind auch eine leckere Vorspeise und machen auf einem Buffet oder bei einem Brunch eine gute Figur. Auch als Meal Prep perfekt. Gleich mal ausprobieren!

  • 40 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 25 Min

    Kochzeit

  • 2 rote Paprika
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
  • 1 Ei (Größe M)
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 1/2 gestr. TL Knorr Aromat Knoblauch Streuer 90g
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Pfeffer

  1. Schneide jede Paprika in 4 Ringe, entferne die Kerne und würfle restliches Fruchtfleisch in kleine Würfel.

  2. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und vermische alle Zutaten miteinander.

  3. Lege die Paprikaringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Gib die Füllung in die Ringe, drücke sie etwas fest.

  4. Backe die gefüllten Paprika-Ringe bei 180 °C Umluft ca. 25 Minuten.

Wenn du es würzig magst, dann verwendest du für dieses Rezept Bergkäse. Junger Gouda hingegen macht die gefüllten Paprika-Ringe eher mild.

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