Knorr - Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

Rezept für gefüllte Champignons - schnell, einfach und köstlich, so mögen wir unseren Lieblingspilz.

  • 40 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 00 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 30 Min

    Kochzeit

  • 320 g Riesenchampignons (= 4 Stück oder 8 kleinere)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 30 g Speckwürfel
  • 1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
  • 1 EL Frischkäse, natur (ca. 17 % Fett absolut)
  • Pfeffer
  • 30 g geriebener Käse
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
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  1. Champignons putzen und den Stiel herausdrehen. Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika putzen und in sehr kleine Würfel schneiden (ca. 1 cm).

  2. Champignons in einer Pfanne von beiden Seiten in heißem Öl anbraten, herausnehmen. Zwiebeln, Paprika und Speckwürfel anbraten. 125 ml kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Fix Rahm-Champignons einrühren. Unter Rühren aufkochen. Frischkäse unterrühren.

  3. Champignons in eine Auflaufform setzen und mit Pfeffer würzen. Füllung verteilen und mit Käse bestreuen. Gefüllte Champignons im vorgeheizten Backofen bei 225 °C 8 bis 10 Minuten goldgelb gratinieren. Gefüllte Champignons mit Schnittlauch bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 309.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.9 g
Kohlenhydrate (g) 15.0 g
davon Zucker (g) 6.8 g
Eiweiß (g) 16.0 g
Ballasstoffe (g) 5.6 g
Salz (g) 2.2 g

Zutaten für 2 Portionen oder als Vorspeise für 4 Portionen. Dazu passt Baguette.

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