Gebackener Feta

Name: Gebackener Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1-2 EL Paniermehl; 1 TL getrockneter Thymian; 1 Eiweiß; 400 g Feta; 1 gelbe Paprikaschote; 1 rote Paprikaschote; 2 EL Olivenöl; 100 ml Schlagsahne; 1 Beutel KNORR Fix für Hackbällchen Toskana

Rezept für gebackener Feta - erst paniert und dann gebacken schmeckt der Feta einfach doppelt lecker.

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1-2 EL Paniermehl
1 TL getrockneter Thymian
1 Eiweiß
400 g Feta
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
2 EL Olivenöl
100 ml Schlagsahne
1 Beutel KNORR Fix für Hackbällchen Toskana

Paniermehl mit Thymian vermischen. Eiweiß verquirlen. Fetascheiben erst im Eiweiß, dann in der Bröselmischung wenden und gut andrücken.
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. In 1 EL heißem Olivenöl andünsten, 150 ml kaltes Wasser und Sahne zugießen, Beutelinhalt Fix für Hackbällchen Toscana einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
Feta Käse im restlichen heißen Olivenöl bei schwacher Hitze auf beiden Seiten goldgelb braten, Paprikagemüse dazu servieren und gebackenen Feta nach Belieben mit Kräutern, z.B. Thymian, garnieren.

Tipp

Die Hälfte des Paniermehls durch gemahlene Mandeln ersetzen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	513.0 kcal
Fett (g)	40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	22.0 g
Kohlenhydrate (g)	16.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	20.0 g
Ballasstoffe (g)	4.7 g
Salz (g)	3.0 g