Gebackener Feta

Gebackener Feta

Rezept für gebackener Feta - erst paniert und dann gebacken schmeckt der Feta einfach doppelt lecker.

  • 30 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 1-2 EL Paniermehl
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 Eiweiß
  • 400 g Feta
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbällchen Toskana

  1. Paniermehl mit Thymian vermischen. Eiweiß verquirlen. Fetascheiben erst im Eiweiß, dann in der Bröselmischung wenden und gut andrücken.

  2. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. In 1 EL heißem Olivenöl andünsten, 150 ml kaltes Wasser und Sahne zugießen, Beutelinhalt Fix für Hackbällchen Toscana einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.

  3. Feta Käse im restlichen heißen Olivenöl bei schwacher Hitze auf beiden Seiten goldgelb braten, Paprikagemüse dazu servieren und gebackenen Feta nach Belieben mit Kräutern, z.B. Thymian, garnieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 513.0 kcal
Fett (g) 40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 22.0 g
davon Zucker (g) 10.0 g
Eiweiß (g) 20.0 g
Ballaststoffe (g) 4.7 g

Die Hälfte des Paniermehls durch gemahlene Mandeln ersetzen.

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