Gazpacho mit Würzöl

Gazpacho mit Würzöl - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
5 Min

Kochzeit

1 Btl. KNORR Feinschmecker Tomatensuppe Toscana
50 ml Kochsahne (15% Fett)
50 g rote Paprika
50 g orange Cocktailtomaten
50 g Salatgurke
2 TL Würzöl
frischer Thymian zum Garnieren

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Knorr Feinschmecker Tomatensuppe Toscana nach Packungsangabe zubereiten. Kochsahne unterrühren. Suppe abkühlen lassen und anschließend für mind. 1 Stunde kühl stellen.
Paprika, Tomaten und Gurke putzen und in kleine Würfel schneiden.
Tomatensuppe auf Teller verteilen und mit den Gemüsewürfeln und Thymian garnieren. Mit Würzöl beträufeln.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	215.0 kcal
Fett (g)	13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.5 g
Kohlenhydrate (g)	20.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	3.7 g
Ballasstoffe (g)	3.5 g
Salz (g)	2.0 g

Für das Würzöl: 2 Zweige Rosmarin, 3 Zweige Thymian, 2 Knoblauchzehen, Zitronenschale 1/2 Bio Zitrone, 2 TL KNORR Gemüse Bouillon, 500 ml Olivenöl.
Alle Zutaten in eine saubere Flasche füllen, verschließen und kühl und dunkel lagern. Mindestens 1 Woche ziehen lassen.
Das Öl ist ca. 6 Wochen haltbar. Die Kräuter sollten immer mit Öl bedeckt sein, ansonsten das Öl abfiltern und wieder in die Flasche zurück füllen.