Garnelenpfanne

Name: Garnelenpfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 200 g Karotten; 150 g Lauch; 400 g Zucchini; 1 rote Paprika; 250 g geschälte TK-Garnelen (24-28 Stück); 2 EL Olivenöl; 100 ml Brandy (optional); 1 Topf KNORR Bouillon Pur Delikatess; 2 EL Sojasauce; 4 Minzblättchen; 4 Basilikumblätter

Garnelenpfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

200 g Karotten
150 g Lauch
400 g Zucchini
1 rote Paprika
250 g geschälte TK-Garnelen (24-28 Stück)
2 EL Olivenöl
100 ml Brandy (optional)
1 Topf KNORR Bouillon Pur Delikatess
2 EL Sojasauce
4 Minzblättchen
4 Basilikumblätter

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Karotten, Lauch und Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Garnelen in 1 EL heißem Olivenöl bei starker Hitze 2 Minuten braten. Brandy zufügen und einkochen lassen. 1/8 l (125 ml) Wasser zugießen und KNORR Bouillon Pur Delikatess einrühren. Für weitere 2 Minuten garen.
Gemüse im Wok oder in einer großen Pfanne im restlichen Olivenöl 3 Minuten braten. Mit Sojasauce abschmecken. Garnelen auf das Gemüse geben, den Sud darübergießen. Mit Minze und Basilikum bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	255.0 kcal
Fett (g)	8.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.5 g
Kohlenhydrate (g)	11.0 g
davon Zucker (g)	9.7 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballasstoffe (g)	4.6 g
Salz (g)	2.4 g