Garnelenpfanne

Name: Garnelenpfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Karotten; 150 g Lauch; 400 g Zucchini; 1 rote Paprika; 250 g geschälte TK-Garnelen (24-28 Stück); 2 EL Olivenöl; 100 ml Brandy (optional); 1 Topf KNORR Bouillon Pur Delikatess; 2 EL Sojasauce; 4 Minzblättchen; 4 Basilikumblätter

Garnelenpfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

200 g Karotten
150 g Lauch
400 g Zucchini
1 rote Paprika
250 g geschälte TK-Garnelen (24-28 Stück)
2 EL Olivenöl
100 ml Brandy (optional)
1 Topf KNORR Bouillon Pur Delikatess
2 EL Sojasauce
4 Minzblättchen
4 Basilikumblätter

Karotten, Lauch und Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Garnelen in 1 EL heißem Olivenöl bei starker Hitze 2 Minuten braten. Brandy zufügen und einkochen lassen. 1/8 l (125 ml) Wasser zugießen und KNORR Bouillon Pur Delikatess einrühren. Für weitere 2 Minuten garen.
Gemüse im Wok oder in einer großen Pfanne im restlichen Olivenöl 3 Minuten braten. Mit Sojasauce abschmecken. Garnelen auf das Gemüse geben, den Sud darübergießen. Mit Minze und Basilikum bestreut servieren.

Tipp

Fügen Sie frisch gehackten Ingwer zum Gemüse hinzu.\n\nDazu passen Mie-Nudeln oder Basmati Reis.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	255.0 kcal
Fett (g)	8.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.5 g
Kohlenhydrate (g)	11.0 g
davon Zucker (g)	9.7 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballasstoffe (g)	4.6 g
Salz (g)	2.4 g