Frikadellen

Frikadellen

Frikadellen sind bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebt. Vielleicht kennst du sie auch unter dem Namen Boulette, Fleischpflanzerl oder Fleischküchle. So oder so: Mit unserem Rezept bekommt der Hackfleisch-Klassiker den richtigen Pep. Mische für die Masse einfach gemischtes Hackfleisch mit etwas Senf sowie Knorr Fix für Hackbraten und backe die Bratlinge in der Pfanne schön goldbraun. Wenn du kreativ werden möchtest, kannst du das Rezept mit unseren Tipps noch aufpeppen. Einfach ausprobieren!

  • 25 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
  • 500 g mageres Hackfleisch (gemischt)
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Pflanzenöl

  1. Knorr Fix Hackbraten in 100 ml lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch und Senf zugeben und gut vermischen.

  2. Aus der Hackmasse 4 große oder 8 kleinere Frikadellen formen.

  3. Frikadellen in einer beschichteten Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Für einen anderen Geschmack mischst du getrockneten Oregano und geriebenen Parmesan unter die Hackmasse. Diese würzigen Frikadellen sind auch eine perfekte Sandwichfüllung fürs Büro oder die Schule. Dazu passt Karotten-Erbsen Gemüse und Kartoffelpüree.

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