Flammkuchen Elsässer Art

Es geht doch nichts über knusprigen Flammkuchen! Mit dem leckeren Belag aus Crème fraîche, frischen Zwiebeln, Knorr Feinschmecker Zwiebel Suppe, Pfeffer und Speckwürfeln ist dieses Rezept für Flammkuchen Elsässer Art ganz einfach vorbereitet. Im Ofen backst du den Flammkuchen schön kross und servierst ihn stilecht auf einem Holzbrett. Los geht’s!

45 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
30 Min

Kochzeit

1 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
100 g Zwiebeln
1 Pkg. frischer Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal)
150 g Crème fraîche
Pfeffer
100 g Speckwürfel

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Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe in 1/8 l (125 ml) kochendes Wasser einrühren, unter Rühren bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen.
Abgekühlte Zwiebelcreme mit Crème fraîche verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Auf dem Teig bis knapp an den Rand verstreichen. Zwiebelringe und Speckwürfel darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	500.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13.0 g
Kohlenhydrate (g)	54.0 g
davon Zucker (g)	6.2 g
Eiweiß (g)	17.0 g
Ballasstoffe (g)	3.1 g
Salz (g)	2.3 g