Knorr - Fischcurry

Fischcurry

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  • 30 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 100 g Champignons
  • 250 g Pangasiusfilet
  • 200 g Prinzessbohnen
  • 2 EL Öl
  • 100 ml Kokosmilch
  • 1 Beutel KNORR Fix Gelbes Gemüse Curry 30 g
  • 1 EL Zitronensaft

  1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Fischfilets auftauen, abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden . Bohnen putzen und in kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen, in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

  2. Champignons in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Kokosmilch und 200 ml kaltes Wasser in die Pfanne gießen. Beutelinhalt KNORR Fix Gelbes Gemüse Curry einrühren und unter Rühren aufkochen.

  3. Fischfiletstücke mit den Bohnen in die Pfanne geben und den Fisch garziehen lassen. Mit Zitronensaft abschmecken.

Fischcurry mit Basmatireis servieren.

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