Fisch-Gratin

Kartoffeln als Pellkartoffeln ca. 20 Minuten vorkochen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Lauch waschen, putzen und in Streifen schneiden. Gemüse in einer Pfanne im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten.

Kartoffeln abgießen, die Schale abziehen und in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden. Fisch in 3 Stücke schneiden. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform geben, Lachsfilets darauflegen und Gemüse darüber verteilen. Mit restlichen Kartoffeln belegen.

Beutelinhalt Knorr Fix für Kartoffel Gratin mit Milch und Kochcreme verrühren, über die Zutaten geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.