Knorr - Feldsalat mit Rote Bete und Mozzarella

Feldsalat mit Rote Bete und Mozzarella

Feldsalat mit Rote Bete und Mozzarella - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 150 g Feldsalat
  • 300 g Rote Bete
  • 1 kleine Zucchini
  • Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • 1 EL Weißweinessig
  • 250 g Mozzarella
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
  • 3 EL Pflanzenöl

  1. Feldsalat, Rote Bete und Zucchini putzen und waschen. Feldsalat in einem Sieb abtropfen lassen. Rote Bete schälen. Rote Bete und Zucchini in jeweils 16 dünne Scheiben schneiden.

  2. Rote Bete Scheiben in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Essig würzen. Abkühlen lassen.

  3. Mozzarella in 16 Scheiben scheiden. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Öl verrühren. Feldsalat auf 4 Schalen geben. Je 4 Scheiben Rote Bete, Zucchini und Mozzarella zwischen den Feldsalat-Blättern verteilen. Kurz vor dem Servieren mit Salatsauce beträufeln.

Tipp

KNORR Salatkrönung Croutinos mit Zwiebeln über den Salat streuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 303.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 7.8 g
davon Zucker (g) 6.2 g
Eiweiß (g) 13.0 g
Ballasstoffe (g) 2.4 g
Salz (g) 0.82 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.