Feldsalat mit Birne und Blauschimmelkäse

Name: Feldsalat mit Birne und Blauschimmelkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Haselnusskerne; 300 g aromatische Birnen (2 Stück); 1 EL feiner brauner Zucker; 1 EL Butter; 150 g Feldsalat; 2 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter; 6 EL Birnensaft; 4 EL Öl; 80 g milder Blauschimmelkäse

Feldsalat mit Birne und Blauschimmelkäse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

5 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

60 g Haselnusskerne
300 g aromatische Birnen (2 Stück)
1 EL feiner brauner Zucker
1 EL Butter
150 g Feldsalat
2 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
6 EL Birnensaft
4 EL Öl
80 g milder Blauschimmelkäse

Die Haselnusskerne grob zerkleinern und in einer Pfanne ohne Fett rösten, dann abkühlen lassen.
Die Birnen waschen, trocknen, in Spalten schneiden und vom Kerngehäuse befreien. Die Spalten mit dem Zucker vermengen und in einer großen Pfanne in Butter hellbraun braten.
Den Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung 7-Kräuter mit Birnensaft sowie Öl verrühren und den Feldsalat marinieren.
Den Käse grob zerteilen. Die Birnen mit dem Feldsalat anrichten und mit dem Käse sowie den Nüssen servieren.

Tipp

Statt mit Birnensaft lässt sich das Gericht auch mit Apfelsaft zubereiten.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	393.0 kcal
Fett (g)	32.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.8 g
Kohlenhydrate (g)	17.0 g
davon Zucker (g)	15.0 g
Eiweiß (g)	7.9 g
Ballasstoffe (g)	4.1 g
Salz (g)	1.5 g