Feldsalat mit Austernpilzen und Datteln

Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Speckscheiben quer halbieren. Datteln entkernen und mit je ½ Scheibe Speck umwickeln. Mit einem Zahnstocher feststecken. Datteln in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten.

Austernpilze putzen, kurz waschen und klein schneiden. In derselben Pfanne in 1 EL heißem Öl braten. Mit Salz und Pfeffer, nach Belieben mit Petersilie abschmecken.

Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Feldsalat, Austernpilze und Datteln auf Tellern anrichten. Kurz vor dem Servieren mit Salatsauce beträufeln.