Eier im Glas

Ein Hingucker: Bei diesem einfachen Rezept brauchst du nur Tomatenwürfel und Kochschinken in hitzebeständige Gläser zu verteilen und jeweils ein Ei darüber aufzuschlagen. Schon kannst du die Eier im Glas im Ofen garen und servierst sie heiß mit Butterflöckchen, Knorr Aromat und Schnittlauch gewürzt. Das Gericht schmeckt zusammen mit Vollkorntoast als herzhaftes Frühstück oder schnelles Abendessen. Genieße es gleich heute!

15 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

1 große Tomate
60 g gekochter Schinken
4 Eier (Größe M)
1 TL Butter
1/2 TL KNORR Aromat Universal
Schnittlauch zum Garnieren
4 Scheiben Vollkorntoast

Tomate entkernen und in Würfel schneiden, Schinken in Streifen schneiden, alles in 4 ofenfeste Förmchen (z.B. Gläser) von je 2dl verteilen. In jedes Förmchen je ein Ei darüber aufschlagen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) auf mittlerer Schiene 10-12 Minuten garen. Herausnehmen, Butterflöckchen draufgeben, mit Knorr Aromat würzen und nach Belieben mit Schnittlauch verfeinern. Geröstetes Toastbrot dazu servieren.