Eier im Glas

Eier im Glas

Ein Hingucker: Bei diesem einfachen Rezept brauchst du nur Tomatenwürfel und Kochschinken in hitzebeständige Gläser zu verteilen und jeweils ein Ei darüber aufzuschlagen. Schon kannst du die Eier im Glas im Ofen garen und servierst sie heiß mit Butterflöckchen, Knorr Aromat und Schnittlauch gewürzt. Das Gericht schmeckt zusammen mit Vollkorntoast als herzhaftes Frühstück oder schnelles Abendessen. Genieße es gleich heute!

  • 15 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 1 große Tomate
  • 60 g gekochter Schinken
  • 4 Eier (Größe M)
  • 1 TL Butter
  • 1/2 TL KNORR Aromat Universal
  • Schnittlauch zum Garnieren
  • 4 Scheiben Vollkorntoast

  1. Tomate entkernen und in Würfel schneiden, Schinken in Streifen schneiden, alles in 4 ofenfeste Förmchen (z.B. Gläser) von je 2dl verteilen. In jedes Förmchen je ein Ei darüber aufschlagen.

  2. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) auf mittlerer Schiene 10-12 Minuten garen. Herausnehmen, Butterflöckchen draufgeben, mit Knorr Aromat würzen und nach Belieben mit Schnittlauch verfeinern. Geröstetes Toastbrot dazu servieren.

Statt Toast kannst du zu den Eiern auch frisches Bauernbrot servieren.

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