Knorr - Crunchy Reispapierrollen in der Heißluftfritteuse

Crunchy Reispapierrollen in der Heißluftfritteuse

Asiatisch & knusprig: Das Großartige an gefüllten Reispapierrollen ist, dass sie so einfach zu machen sind. Für dieses vegane Rezept brauchst du veganes Hack nur in Öl anzubraten, Paprika, Gemüse und Frühlingszwiebeln zuzugeben und mit Sojasauce sowie Knorr Aromat Knoblauch zu würzen. Jetzt gibst du die Reispapierrollen in eine Schale mit Wasser, damit sie weich werden, belegst sie mit der veganen Hackfüllung und rollst sie auf. Für den knusprigen Geschmack gibst du die Asia-Rollen nun für gute 10 Minuten in den Air Fryer, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Crunchy Reispapierrollen schmecken im Veganuary, aber natürlich auch im Februar, März, April sowie das ganze Jahr über. Die knusprigen Reispapierrollen aus der Heißluftfritteuse kommen gerade bei Teenagern und Studierenden gut an, sind zum Mittagessen oder Abendessen schnell gemacht und bereichern jedes bunte Buffet. Gleich zubereiten!

  • 47 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 35 Min

    Vorbereitung

  • 12

    Portion(en)

  • 12 Min

    Kochzeit

  • 150 g Karotten
  • 1 kleine gelbe Paprikaschote
  • 180 g Pak Choi (1 kleiner Pak Choi)
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 3 EL Erdnussöl (oder Pflanzenöl)
  • ca. 180 g veganes Hack (1 Packung)
  • 1 1/2 gestr. TL Knorr Aromat Knoblauch Streuer 90g
  • 2 EL Sojasauce
  • 12 Blätter Reispapier
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  1. Schneide die Karotten in dünne Stifte, die Paprika in dünne Streifen, den Pak Choi in Streifen und die Frühlingszwiebeln in Ringe.

  2. Brate die Karotten und das vegane Hack in einer Pfanne in 1 ½ EL Öl 3-4 Minuten an. Füge die Paprikastreifen dazu und brate für weitere 2-3 Minuten. Gib zum Schluss den Pak Choi und die Frühlingszwiebeln dazu und brate für weitere 2-3 Minuten. Würze mit Knorr Aromat und Sojasauce. Stelle die Pfanne zum Abkühlen zur Seite.

  3. Lege die Reispapier Blätter einzeln kurz in kaltes Wasser und lege sie auf die Arbeitsfläche. Gib jeweils 2 EL Füllung auf das untere Drittel, schlage das Reispapier von beiden Seiten über die Füllung und rolle es anschließend zu Röllchen auf.

  4. Bestreiche die Reispapierröllchen mit dem restlichen Öl rundherum. Lege sie in deine Heißluftfritteuse auf das Grillrost und backe sie bei 200 °C in 10-12 Minuten knusprig. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 87.0 kcal
Fett (g) 5.1 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.2 g
Kohlenhydrate (g) 6.3 g
davon Zucker (g) 2.1 g
Eiweiß (g) 3.2 g
Ballaststoffe (g) 1.5 g
Salz (g) 0.73 g

Serviere das Rezept für Reispapierröllchen mit einer Sweet-Chili-Sauce zum Dippen.

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